Restaurante Adega No top em Montreal
Sylvio Martins

Com a grande selecção disponível hoje em dia, é difícil avaliar um restaurante. Muitos baseiam-se na qualidade da comida, na apresentação ou na rapidez e cortesia do serviço. Mas para muitos, um factor importante é o preço. Uns são avaliados por grandes críticos, e outros, por amadores.

Em Dezembro, como já é habitual, o jornal “The Gazette”, sedeado em Montreal, divulgou uma lista dos melhores restaurantes, que se distinguiram durante o ano. Em cada uma das duas categorias de votação – os melhores restaurantes a preço razoável, e os melhores restaurantes dispendiosos –, foram escolhidos 10 estabelecimentos.

No sábado 22 de Dezembro de 2007, o restaurante Adega foi reconhecido pelo diário como um dos melhores restaurantes da categoria “a bom preço”. A escolha foi difícil, mas o restaurante foi escolhido por causa do seu óptimo e rápido serviço, da apresentação dos pratos e do ambiente agradável que reina no restaurante. Esta nomeação comprovou, uma vez mais, que a gastronomia portuguesa é estimada por várias culturas e que merece o apoio de nós todos.

Há dez anos, eu encontrei Jerry Arruda, pela primeira vez, na escola portuguesa. É uma pessoa muito simples e com grandes ambições, sempre pronto a apoiar os que lhe pediam ajuda. Jerry, simplesmente, tem um grande coração e continua, mesmo agora, a ajudar quando é-lhe possível. Depois de vários anos a trabalhar em restaurantes, decidiu abrir, com o irmão, um restaurante na zona de Beaubien e St-Michel. O seu positivismo, aliado à sua capacidade organizacional, permitiram a realização do projecto.

Ele abriu este restaurante com uma visão muito simples em mente: apresentar um pouquinho da gastronomia portuguesa – grelhados, principalmente – nessa zona de Montreal. Um dos grandes segredos do sucesso do restaurante é Bruno Correia, o chefe de cozinha. “Damos um extra a todos os pratos servidos, todos confeccionados com amor e delicadeza. É por isso que todos gostem de vir ao restaurante” disse Bruno, que trabalha na cozinha desde a abertura do restaurante, e muito apreciado pelos proprietários do restaurante.

A decoração do local é criativa, com um toque de música tradicional. Durante o Verão, podem relaxar no terraço exterior de madeira, aproveitando o sol e o calor estivais. Aconselho a todos que dêem um salto a este pequeno e lindo restaurante, para apreciar tudo o que é bom, quer seja frango, marisco ou um bom bitoque à maneira.

Parabéns aos donos do restaurante Adega, e boa continuação!