Novo restaurante em Lasale Um Bitoque por favor… Sylvio Martins Segunda-feira, dia 14 de Abril, foram oficialmente abertas as portas de um novo restaurante português em Lasalle, o primeiro na parte sul de Montreal. Nestes últimos anos, viu-se um número crescente de restaurantes portugueses – alguns em Longueuil, outros em Laval, em Montreal nos bairros de St-Michel e Villeray, etc. Hoje, escrevo sobre este novo restaurante que me seduziu pela originalidade e pelo modernismo da decoração. A ideia inicial era fazer uma galeria de artes, mas o projecto desenvolveu, resultando na criação do melhor dos dois mundos. Um restaurante chamado Bitoque e uma galeria de pinturas, tradicionais e contemporâneas. Rodney Alves, com 6 anos de experiência de restauração, e Melissa Gervais, são os dois proprietários principais. Herman Alves, pai do Rodney, ajudou muito para que se concretizasse o sonho do seu filho e da família. No dia de pré-abertura do restaurante, tive o prazer de estar presente e petiscar algumas das especialidades da casa, como o chouriço grelhado, lulas, mexilhões, etc. O restaurante, para além dos pratos típicos, confeccionados por Jorge Duarte, chefe de cozinha, possui uma garrafeira variada onde encontra vinhos portugueses “do bom e do melhor”. Vários serviços são oferecidos, tais como uma sala para grupos privados, internet Wi-Fi, em breve vários “5 a 7”. O Bitoque situase no 3706 rua Notre-Dame Oeste. Para mais informações, visite o site web – em desenvolvimento – no www.bitoque.ca. A Voz de Portugal é o mais antigo semanário de língua portuguesa no Canadá Fundado no dia 25 de Abril de 1961, em Montreal, Quebeque, Canadá. 4231-B Boul. St-Laurent, Montreal (Quebeque) Canadá H2W 1Z4 Tel.: (514) 284-1813 - Fax: (514) 284-6150